Involtini di seitan au Osteria Veggente — Avis de giuliaghil (14 nov. 2022)

Aspetto decisamente casalingo e rustico, proprio quello che mi aspettavo da questo piatto. Peccato per la presenza esagerata di aglio, si sentiva perfino solo odorando il piatto. Involtini buoni, leggermente gommosi, ripieno invece morbido e delicato di sedano-carota-cipolla.
Sarebbe stato un piatto buonissimo se non fosse stato per l’aglio, davvero troppo.. abbiamo dovuto dividerli per riuscire a finirli.