Review of Piadina veghina at Sbionta by brugola
![review photo of Sbionta Piadina veghina shared by @brugola on 01 Nov 2022 - review](https://imagedelivery.net/olI9wp0b6luWFB9nPfnqjQ/res/abillionveg/image/upload/howtmkckclbfulsimrwh/1667310353.jpg/w=720)
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Ci siamo imbattuti in questo locale un po’ new age a Rimini.
Se posso esprimere un giudizio verso i romagnoli è che sono avanti. Diciamolo, come lo fanno i romagnoli mai nessuno. L’emilia è la regione del salume, del ragù e della tradizione. In questo posto che strizza l’occhio alle nuove generazioni troviamo un sacco di piatti vegani.
Ho preso la veghina in memoria della squacquerone e rucola e devo dire che ne sono rimasta piacevolmente soddisfatta. Potevano riempirla di più e la piadina al farro era un po’ piatta. Però top!
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