Pizza Sapori Del Bosco Veg au Ristorante Modigliani — Avis de nocemoscata (17 oct. 2022)

Versione vegana di questa pizza bianca, con mozzarella (su richiesta vegetale), pomodorini, porcini, misto funghi di bosco trifolati e prezzemolo. Accostamento di sapori molto azzeccato, la mozzarella vegetale è abbondante e si sposa bene con gli altri ingredienti. Forse alcuni pezzi più grandi di fungo erano ancora un po’ duri, ma il sapore eccezionale ha riparato il tutto.