Io non mi faccio problemi a mangiare prodotti scaduti, ma quando ho tirato fuori dalla confezione questo formaggio e ho notato la sua fosforescenza, mi sono preoccupato...poi ho letto che c'è della curcuma e quindi tutto apposto. Il gusto è molto buono, con una nota acida che lascia un buon sapore in bocca. Forse avrei preferito una texture più consistente. Invece per la luminosità va benissimo.
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