Provato due volte: la prima non mi aveva entusiasmato... Lo avevo cotto per assorbimento e ai era spappolato.
La seconda volta l'ho lessato e condito con verdure miste e legumi (una parte la vedete in foto) devi dire che gusto e consistenza mi hanno sorpreso positivamente stavolta. ☺️ Riempie senza appesantire, il giorno dopo l'ho tritato con broccoli lessi e ci ho fatto delle ottime crocchette che ricordavano quelle di riso. Peccato che lo trovo solo al bio.
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