dolce alle mele au il Mercante — Avis de pandarosso (5 juin 2022)

Accostamento molto buono e bilanciato,come gusti e consistenze il dolce del simil budino cremoso ( anche se definito panna cotta dalla cameriera) equilibrato dal delicato agro della crema di mela e le briciole di biscotto.. Bello il tocco con l'alchechengi!