Da quando ho scoperto questo prodotto 4 anni fa è diventato un mai più senza della mia dispensa. È un patè molto saporito a base di farina di soia e lievito in scaglie. A primo impatto mangiandolo tal quale si percepisce una consistenza abbastanza farinosa e inusuale, poi arriva il sapore buonissimo che a me fa venire voglia di mangiarlo spalmato sul pane. Lo uso soprattutto per arricchire sughi e minestre, perfetto per esempio nel ragù vegetale, rende tutto molto più saporito.
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