Spezzatino Di Topinambur au Daste Bistrò — Avis de saraborsati (4 mai 2022)

Piatto molto interessante ma purtroppo non del tutto in linea con i miei gusti. Trovo il topinambur un pochino troppo pungente. Inoltre il vino rosso dava un gusto sull'acidognolo per cui non vado matta. Bellissima idea però!