Antipasto Misto Vegan au Prato di Sopra — Avis de crissimbon (25 avr. 2022)

Antipasto misto vegetariano/vegano (c’era la possibilità di chiederlo interamente vegan ma essendo a pranzo con una persona onnivora abbiamo diviso le pietanze)
Composto di:
-Vellutata di cavolfiore, a mio parere l’unica cosa leggermente sotto agli standard, l’ho trovata un po’ insipida e acquosa, probabilmente perché non è più molto di stagione;
-Samosa di lenticchie, davvero buono e croccante;
-Pakora di verdure miste (frittelle indiane con farina di ceci) su maionese vegetale alla mentuccia, non il classico sapore di ceci, mi ha stupito positivamente, molto buona;
-Cavolo viola marinato in aceto di mele, lamponi e semi misti