Lo compré para hacer una muzzarela, que en realidad era con yogurt de soja, pero no es fácil de conseguir por acá. Lo bueno, es que es activo, y sirve para hacer también quesos estacionados . Si me sale bien y derrite mi muzza, voy a compartirles la receta, que es bastante simple, espero que me salga bien.
Igual, me va a quedar yogurt, que lo usaré para hacer algún postrecito con frutas
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