Tataki de manzana asada con compota sin azúcar de higos y nueces y helado de canela au Restaurante Copenhagen — Avis de ghocri (24 mars 2022)

Una base di marmellata di fichi con granella nocciole tostate sormontata da fette di mela leggermente arrostita ed accompagnata da una pallina di gelato al pistacchio. Inusuale ma molto valido