Erbaccia Focaccia Farcita au HUG — Avis de aili59 (26 août 2021)

Ben equilibrati i sapori: mozzarella, pesto, pomodori, maionese, lattuga gentile, rucola. Ovviamente tutto Vegan. Focaccia, mozzarella e maionese autoprodotte. Molto buona la mozzarella a base di anacardi fermentati, ottima la consistenza forse leggermente troppo saporita. La cosa che mi è piaciuta meno è la focaccia. Davvero troppo unta per i miei gusti. Il caffè è accompagnato da un biscottino davvero buono: gluten free alle nocciole con il sesamo. Il prezzo non è molto economico, 8,50 € la focaccia, ma se si considera che nulla è di produzione industriale direi che ci sta.