Andrò controcorrente ma il Gondino, quanto meno in versione classica e già grattugiata, non mi ha colpita. Odore e sapore troppo incisivi per i miei gusti. Ammetto di non averlo mai utilizzato per gratinare o per condire la pizza, quindi mi riservo di poterlo apprezzare in una veste diversa in futuro.. In ogni caso riconosco che è un prodotto che sa distinguersi tra tanti e che riesce a farsi amare anche da chi non è vegan.. questo già di per sé ha un valore enorme.
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