Risotto, quelites, huauzontle au Rosetta — Avis de cayo (15 juil. 2021)

El plato original tiene queso Chiapas, lo pedí por separado para hacerlo vegano (un omnívoro se lo comió). Muy rico, el huauzontle muy novedoso en el plato. Muy rico, muy verde, mucho plant power.

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