Gnocchetti con crema di topinambur, melanzane e porro croccante au Botanica Lab Cucina — Avis de masayume (2 avr. 2021)

Davvero squisiti, la crema lèggerà, ma nello stesso condisce alla perfezione gli gnocchi. Ho gradito anche il porro sopra che gli ha dato quella croccantezza che ha completato il piatto.