BIG DATA Tofu de Pizza Data: El tofu está muy bien marinado, que generalmente, ahí es donde la pifian los locales de comida, así que arrancamos bien! Dice que trae muzzarella vegana, pero casi no se siente, así que le agregué fetas del queso cremoso de Felices las Vacas y quedó 10 puntos! Tiene laqueado de soja, berenjenas asadas, espinaca y chutney de mango, toda esta mezcla le da un sabor único que nunca antes había probado en un sándwich de tofu, así que originalidad 10/10! . El pan de pizza le suma mucho también.
Lo recomiendo, lo conseguí en local de Palermo a $7500 (julio 2024)! Es barato para el tamaño del sándwich, fácilmente podrían ser dos porciones.
No tenía muchas expectativas de este lugar para menú vegano y me sorprendió para bien!
BIG DATA Tofu
