L’idea era buona, ma il risultato pessimo. Non sono riuscita a finire il piatto, cosa alquanto rara per me. Le melanzane erano crude e amare.
Erano condite con ceci alla paprika e tempeh fritto. Anche i ceci erano fritti,ma la paprika era molto delicata, perché non l’ho proprio percepita.
Melanzane arrostite con cremoso
