Si quieres comer 100% vegetal en el bello casco histórico de León, a lado mismo de la concurrida y animada calle Ancha, ve a Kamodo.
El local tiene en carta un plato vegano y varios vegetarianos, pero resulta que te pueden veganizar varios de los vegetarianos. Es el caso de este plato que, originalmente lleva gambas, pero, si lo pides veganizado, no se limitan a quitarle las gambas, sino que le añaden tofu, y no un tofu cualquiera, sino un tofu excelentemente preparado, con una gran textura que da mucho placer masticar.
Es un plato de delicioso sabor intenso muy recomendable para quienes gustan de los platos elaborados con leche de coco y picante. Ahora, ¿es muy picante?. Eso es relativo: para mí es apenas ligeramente picante, pero es que soy mexicana. Mi experiencia me indica que lo que para mí es ligeramente picante, para la persona europea media es, o bien picante, o bien bastante picante.
Destaco que es bastante abundante. Yo soy una persona que come más que la media, entré hambrienta y quedé más saciada que la mayor parte de las veces que como fuera.
Por último, quiero destacar que el personal es muy amable.
Volvería, sin duda.
Yellow Curry
