Name: DING TE LE 鼎特樂
Telephone: +65 6282 4380
Price range: $
Rating: 4.3

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DING TE LE 鼎特樂

Fermented Rice Dumpling Soup

Very unique dessert made of fermented glutinous rice!! The soup was sweet w a thick consistency and has a lot of tang yuans (glutinous rice balls)

kohliflower

Wheat Gluten & Shiitake Mushrooms

This is the only place in Singapore where I have found this dish on the menu. I looove the combination of chewy gluten, springy mushrooms, and crunchy peanuts. It's a bit sweet, but that somehow works and elevates the dish to a whole new level of tasty. The restaurant itself isn't that vegan friendly, but if you ever do visit I strongly recommend you try this.

DING TE LE 鼎特樂

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