Name: Antica Bontà
Telephone: +39 0522 430780
Price range: $$
Rating: 4.62

Molto buono, saporito e abbastanza simile secondo me all’originale. (il mio fidanzato ha detto che quello originale è un’altra cosa ma lo ha trovato un’ottima alternativa) Piccolo forno/pasticceria con prodotti di altissima qualità e con ampia scelta (anche veg). Rimane un po’ nascosto rispetto alle vie principali ma è molto ben conosciuto a Reggio Emilia. Ottimo per una colazione o un pranzo al volo. Prezzi altini ma qualità altissima. 📍Antica Bontà #veganisnotscary #reggioemiliavegan #erbazzone

Erbazzone Vegano

annaberger889 avis

Focaccia bella alta, morbida e ssuper fiziosa con peperoni e olive. Piccolo forno/pasticceria con prodotti di altissima qualità e con ampia scelta (anche veg). Rimane un po’ nascosto rispetto alle vie principali ma è molto ben conosciuto a Reggio Emilia. Ottimo per una colazione o un pranzo al volo. Prezzi altini ma qualità altissima. 📍Antica Bontà #veganisnotscary #reggioemiliavegan #focaccia

Focaccia con Peperoni e Olive

annaberger889 avis

Focaccia alta, morbida e sfiziosa con verdure croccanti e saporite. Piccolo forno/pasticceria con prodotti di altissima qualità e con ampia scelta (anche veg). Rimane un po’ nascosto rispetto alle vie principali ma è molto ben conosciuto a Reggio Emilia. Ottimo per una colazione o un pranzo al volo. Prezzi altini ma qualità altissima. 📍Antica Bontà #veganisnotscary #reggioemiliavegan

Focaccia con Zucchine e Pomodori Secchi

frappa4 222 avis

Stupenda focaccia bianca con lievito madre, con crema di cavolfiore viola e porri al forno. Deliziosa 🤤 il mio forno preferito a Reggio Emilia!

Focaccia Con Verdure

frappa4 222 avis

Strepitosa pizza bianca (con lievito madre) con asparagi e funghi. Impasto delizioso, morbidissimo e ben condito, verdure abbondanti e saporite. Ottima (come tutti i prodotti di questo forno che consiglio assolutamente)

Focaccia Con Verdure

laraaleo358 avis

L’erbazzone è un’istituzione per noi reggiani, ma la ricetta originaria prevede l’utilizzo di strutto e formaggio. Quindi grande felicità per una versione vegana in pieno centro storico! Solo per questo motivo si meriterebbe 5 stelle… anche se, purtroppo, qualcosa mi ha fatto storcere il naso. Il ripieno era stranamente dolce, non credo ci fossero solo spinaci e biete. In più non capisco il perché di questa scelta atipica della sfoglia integrale. Comunque ben vengano cose di questo tipo! Bravissim*!

Erbazzone Vegano

laraaleo358 avis

È bellissimo sapere che esiste un forno del centro storico di Reggio che ogni giorno produce diversi prodotti vegani salati e dolci! Ho trovato questo panino molto buono, anche da freddo. Farcito con seitan brasato, insalata, qualche altra veduta e maionese. Approvato!

panino con seitan brasato

posataverde2 835 avis

Faccio una recensione unica su questo mix (cookie, margherita, cuore senza zucchero, omino della salute) perché purtroppo non mi sono piaciuti molto. Lodevole l'impiego di farine diverse dal grano tenero come kamut, farro, farine senza glutine, olio di girasole, però quando mangio un biscotto ho bisogno di una quota di golosità che qui purtroppo mancava. In generale li ho trovati poco gustosi, oltre a essere poco dolci (in generale aspetto che apprezzo, ma la dolcezza contenuta dovrebbe essere bilanciata con un sapore deciso). Consiglio comunque questo forno/pasticceria #veganfriendly per l'offerta di erbazzone e torte vegane. 💰 25 €/kg #cookies #vegancookies #veganbakery #biscotti #sweettooth #colazione #emiliaromagna #reggioemiliavegan

Mix di biscotti vegani

posataverde2 835 avis

Questo forno #veganfriendly oltre ai salati produce un paio di torte vegane e quattro/cinque tipi di #biscotti. Pur non essendo golosa di biscotti, ne ho preso uno per tipo per assaggiarli. L'unico che mi è piaciuto è stato questo a base di cacao e nocciole. Purtroppo non ha retto il viaggio essendo molto friabile 🙈 In generale se siete #sweettooth vi consiglio di buttarvi sulle torte perché secondo me i biscotti rischiano di deludervi, considerando anche il rapporto qualità/prezzo. Ingredienti: farina di frumento integrale, olio extra vergine di oliva, bevanda a base di riso, farina di nocciole, zucchero di canna, cacao amaro in polvere, vanillina, cremor tartaro, sale marino 💰 25 €/kg #cookies #chocoholic #cacao #nocciole #vegancookies #veganbakery #pasticceria #colazione #veganinitaly #emiliaromagna #reggioemiliavegan

Ruote vegane al cioccolato

posataverde2 835 avis

Il mio sogno: trovare almeno una torta al cioccolato al taglio in ogni panetteria. Questa ha un impasto di farina di kamut al cacao farcito con una crema di nocciole e cacao che mi ha ricordato molto la Nutella. Sempre per fare la pistina 🙃, ho trovato la base un filo asciutta. Non so se per il fatto che non fosse proprio fresca di giornata o per l'assenza di grassi saturi (usano l'olio di girasole). In ogni caso, mi ha salvato la colazione rendendola golosa e saziante (è una bella bombetta anche se non eccessivamente dolce). Pure inzuppata nel latte aveva il suo perché. Oltre a questa, avevano uno strudel e una bella selezione di biscotti. Tip: si prende da asporto e si può mangiare accanto ai 🦁 della basilica di San Prospero. Peccato solo per la confezione di #plastica #unsustainable a rovinare la poesia. Col senno di poi, avendola mangiata subito, me la sarei fatta mettere in un sacchetto di carta. Altro tip: non ho la foto, ma l'ho accompagnata a un ottimo latte di soia schiumato preso alla vicina caffetteria Kaffee (pagandolo tra l'altro solo 1,4 € 👏). 💰 2,69 € (24,05 €/kg) #chocoholic #chocolatecake #cioccolato #vegannutella #nocciole #sweettooth #vegancake #colazione #veganinitaly #emiliaromagna #reggioemiliavegan

Torta Cioccolosa

posataverde2 835 avis

Io bimba delle sfoglie super sottili e dei ripieni abbondanti quindi questo erbazzone 🤗 La pasta è fatta con farina integrale e olio extra vergine di oliva, mentre il ripieno è con bieta, pangrattato, cipolle, olio e un pizzico di noce moscata. Avrei preferito un ripieno più saporito e leggermente più grasso, con un'aggiunta di frutta secca sarebbe stato 🔝, ma si sente che è fatto con ingredienti di buona qualità, quindi resta una validissima opzione in un male di desolazione fatto di erbazzoni con strutto nella pasta e lardo nel ripieno 🤢 💰 4,06 € (19,90 €/kg) #erbazzone #traditionalfood #veganized #veganinitaly #eatyourgreens #bieta #savory #emiliaromagna #reggioemiliavegan

Erbazzone Vegano

frappa4 222 avis

Raga ma quanti forni buoni ci sono a Reggio Emilia ma soprattutto, quanto è buono QUESTO forno? Offre un sacco di opzioni vegane, stavolta ho provato questa pizza/focaccia super soffice con porri e patate, deliziosa e saporitissima, bella alta, impasto ben lievitato e leggerissimo. Una delizia, poi era bella calda, quindi che ve lo dico a fare 😍