White rice cake

Li compro spesso in un negozio etnico. Molto buoni! Da mettere in ammollo la sera prima, ma una volta reidratati sono veloci da cuocere.

Non avevo mai mangiato gnocchi di riso in vita mia, mi sono piaciuti molto. La prima volta ho seguito le istruzioni e li ho ammollati per 24 ore, sono venuti benissimo. La volta successiva mi sono detta che avrei potuto cuocerli in acqua bollente prima di spadellarli con le verdure senza ammollarli. Errore! Dopo più di 20 minuti erano ancora duri.

Gnocchi di riso secchi acquistati in un negozio cinese. Sapore identico a quello degli gnocchi del ristorante, non risultano gommosi, unica pecca: necessario ammollo di 12 ore 🤣

Gnocchi di riso cinesi, da ammollare a lungo e cuocere insieme a verdure nel wok. Sono davvero irresistibili con la loro consistenza! Trovati in negozio etnico.

Buonissimi, facili da preparare. Un classico della cucina cinese