vegan serabit el-kadim affumicato

Persone che cambiano il mondo: Luciente con i suoi non formaggi detto anche Vegan MattaPoisett. Poche parole. Se non avete mai assaggiato un suo prodotto credo dobbiate rimediare al più presto. Io sentivo di avere questa grossa mancanza, dopo 21 mesi da quando sono diventata vegana, Lui continuava a sfuggirmi e finalmente allo scorso #miveg2023 sono riuscita a rimediare. Questo formaggio è una bomba (anche se dalla forma mi viene più da chiamarlo bombetta 💥), un semi molle che mangiato così sembrerà niente di speciale ma se fuso diventerà la cosa più filante e buona che avrete mangiato negli ultimi tempi. A dir la verità io ieri ne ho usato mezzo per mantecare un risotto con la trevigiana e ha sprigionato grande sapore e una cremosità fantastica, anche se ho poi capito che stavo sprecando le sue vere potenzialità. Stasera metto il resto sulla piastra e me lo godo su una bruschetta insieme a un compagno, devo ancora decidere se un pomodoro secco o un carciofo grigliato. È ora di colazione ma io penso già alla cena 😅 Enjoy 😉 #govegan #veganfortheanimals #personechecambianoilmondo

Questo non formaggio contiene tanti ingredienti particolari e pregiati come tofu di canapa, miso di miglio e canapa, tahina. È molto buono, sia da mangiare così com'è da crudo sia dopo averlo fatto sciogliere in microonde. Non ho sentito una marcata differenza con l'altro non formaggio affumicato Vagan Calais, in entrambi prevale la nota affumicata e il resto degli ingredienti passa un po' inosservato.

Molto buono! A base di anacardi e canapa. È affumicato. Buono sia così com'è che sciolto pochi secondi in microonde 😋