C'est simple, si vous aimez les tartes et les quiches, ce Tofu soyeux est incontournable. En le passant au mixeur avec des herbes/épices et quelques cuillères de farine (ou mieux, de la fécule de maïs), on obtient un appareil dense et moelleux qui vous permettra de préparer des quiches d'exception ! Ici, vous avez un exemple de quiche oignons/poireaux 100% homemade, accompagnée de pieds-de-mouton revenus dans une persillade de beurre végétal et d'une poignée de tomates cerises. Je m'engage personnellement à vous rembourser si vous n'êtes pas satisfaits ! 😋
Avis de la communauté vegan d'abillion
Tofu qui permet, avec le sel noir del Himalaya, de remplacer la texture qui donne l’œuf à cette Quiche aux poireaux, oignons et ail aux ours. 100% Vegan.
Avant abillionveg je ne connaissais pas le tofu soyeux. J' ai donc tenté hier dans mes gâteaux choco. Impeccable. Apparence un peu bizarre mais très bien pour cuisiner.
Tofu soyeux est utile pour réussir certains plats comme les omelettes vegans, quiches, gratins ou des desserts. Sa texture permet de faire des miracles ! Grâce à lui, je retrouve le plaisir que j'avais à manger des œufs brouillés ou des omelettes, sans utiliser d'oeufs. Je vous conseille d'essayer avec de la farine de pois chiches, du curcuma et du sel.
Juste poêlé façon oeufs brouillés, un peu d' ail et d' épices !! #groingroin
