L’Affumicata

Formaggio affumicato gusto provola che dà il meglio di sé se scaldato alla piastra!!

Fermaggio è una garanzia di bontà. Ogni tanto mi regalo questi simil formaggi, perché è un sapore che mi manca. E devo dire che il palato è più che appagato! E si scioglie anche!

A base di frutta secca fermentata, è molto più buona della mezzarella classica, ricorda vagamente la provola affumicata. Buona da mangiare così o in altre preparazioni. Consigliata, peccato per il prezzo davvero alto, cieca 7 euro. #laffumicata #fermaggio #formaggiovegan #provola #provolaaffumicata #vegan

Devo dire che forse è il prodotto che preferisco di fermaggio. Buono sia crudo che scaldato. Fonde in maniera molto simile alla mozzarella. L'aroma di affumicato è molto buono e non è troppo invasivo.

Buonissima da cruda! Sia l’odore che il sapore ricordano tantissimo la provola affumicata 😍 La consistenza è un po’ morbidina ma fa nulla. Peccato solo averla sprecata quasi tutta cuocendola sulla pizza! Come per la Mezzarella della stessa azienda, una volta cotta ha perso tutto il sapore 😢 e a dir la verità non filava nemmeno. Però ecco…cruda ha decisamente senso! • Acquistata da Coccole di Gusto (Milano)