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Ho seguito le semplici istruzioni ed ho ottenuta una bella quantità di seitan che poi
ho affettato e surgelato. Mi sembra molto conveniente rispetto al seitan confezionato #seitan #veganfood
Avis les plus utiles
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Sei hai un'ora di tempo, puoi preparare ottimo setain per fare medaglioni polpette o straccetti.
Vegano e biologico, molto saporito
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Secondo esperimento fallito con il seitan, la prossima volta provo a farlo direttamente in casa
ma proprio non mi piace la consistenza gommosa :(
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Ottima base per tanti tipi di preparazioni. Per fare dei bocconcini/delle fettine più morbide si
possono unire al composto delle patate lesse. Per il resto veramente un ottimo prodotto, molto versatile.
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Devo dire che preferisco quello già fatto però anche questo non è male una volta
ogni tanto.
Non facile da lavorare e comunque da aromatizzare un po’.
