Farina tipo 00 Rinfresco del lievito madre

Ho voluto provare questa farina in quanto consigliata da molti panificatori amatoriali (non per la firma di Iginio Massari 😅). Sicuramente rende bene. Ho notato dopo l'acquisto che tra gli ingredienti oltre alla farina c'è anche il glutine di frumento, non che sia un problema ma sono rimasta stupita.