Dolce Natale Vegan di Farro

Ottimo panettone natalizio, trovato al naturasì in quel periodo, soffice e gustoso.

BUONISSIMO ma minuscolo, però vabbè, una volta all'anno si può fare

Dolce Natale Vegan di farro con gocce di cioccolato fondente, con lievito naturale da pasta acida, senza latte, burro e uova. Mi è piaciuto molto.

Nonostante non contenga burro, si apprezza comunque in bocca il sapore ricco e “grasso” del panettone tradizionale. Originale la scelta di preferire la farina di farro, ma probabilmente non si tratta di quella più apprezzabile da tutti i palati, nella ricerca di un dolce di Natale. Resta un pochino secco, soprattutto se non portato a una temperatura più tiepida prima di consumarlo.

Piccolo panettone di farro. Mi ispirava ma è molto asciutto, quasi per niente dolce e ha poche gocce di cioccolato. Mangiato da solo proprio non va giù, inzuppato nel latte vegetale migliora appena. Non vale per niente il suo prezzo (non basso).