bio seitan steak alla mediterranea

Gusto molto buono, saporito senza essere salato. Consistenza da crudo abbastanza dura, cuocendo si ammorbidisce ma comunque non morbidissimo.

Sul sito di koro ci sono dei prodotti alternativi alla carne, come questa bistecca aromatizzata con i classici sapori mediterranei ( olive, peperoni rossi e verdi). Seguendo Instagram ho trovato dei validi suggerimenti per la preparazione. Io l’ho cotta alla brace, intera e l’ho tagliata a fette al momento di servirla. Poi ho preparato una salsa gravy ,come suggeriva il video, con carote, sedano, cipolle, funghi, farina per addensare e brodo vegetale, frullato il tutto fino a ottenere una salsa vellutata, molto buona, che dà al piatto una marcia in più. La bistecca costava 3,50€. Ci sono comunque altri suggerimenti per la preparazione. È stato bello Avere qualcosa anch’io da cuocere alla griglia 🫶🏻