Alga kombu

Muy nutritivo y local si no vives lejos de Galicia. Gran empresa, aunque también vende peces asesinados. Ojalá sacara derivados de las algas y otros productos vegetales y dejara en paz a las personas que habitan los mares. Caja de cartón con un poquito de plástico

Genial, la uso para muchos platos, para dar ese toque de mar, y me encanta que sea de producción ecológica #santuariovacaloura

El alga Kombu es peleona de sabor pero yo nunca me la como. La suelo echar a los guisos y arroces para que suelte todos los nutrientes y luego la retiro del plato antes de comer. Además es de agricultura ecológica. #santuariovegan #santuarioelsuenhodejill

Estas algas ayudan a dar sabor a los platos de cuchara. No son para comerlas hidratadas sin más. Yo las cuezo con los guisos y las retiro antes de triturar (si es una crema) o servir en el plato.

Aún no las he catado. Si alguien sabe alguna receta rica...