Torta rapa rossa e lamponi

Elena e Simona sono sempre dietro al bancone del loro bio vegan bistrot a Monza ad accogliere i clienti. Il locale é piccolino, l'offerta peró é varia e interessante: si compone il proprio piatto come si preferisce e si paga a peso (30 euro al kg). Siccome ero indecisa su quale torta scegliere una l'ho mangiata e questa l'ho portata a casa. Morbida, predomina il gusto del lampone (come sempre col lampone qualche semino finisce tra i denti). Ha un colore bellissimo e un sapore buono e particolare. Di solito non mi piacciono le codette di zucchero ma qui ci stanno bene perché aggiungono un pó di dolcezza e croccantezza. Vaschetta da asporto compostabile in Pure Pulp.

Torta che ricorda quelle fatte in casa dalle nonne, ma completamente vegana

Torta con rape rosse e lamponi, molto buona e originale! Da provare