Bottega con prodotti freschi, alimenti e vini naturali Gingko é anche un ristorante macrobiotico a Segrate.
Con mio grande piacere il ristorante é aperto anche a pranzo - cosa non scontata - non solo la sera; chiuso la domenica.
Scelta vegana apprezzabile per varietà, anche per quanto riguarda i dessert che sono quasi tutti vegan e a prezzi accessibili (5 euro una fetta di dolce). Purtroppo tra i piatti offerti c'è anche il povero pesce 😰.
Che buona anche questa simil cheese cake con base biscotto e ricotta di mandorla!!
La cosa che mi ha colpito di più è stata l'autenticità dei diversi sapori: c'erano davvero la mandorla e i mirtilli in salsa, e sicuramente anche il limone. E tutti i sapori erano ben bilanciati.
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VÉGÉTALIEN