Tofu ao curry

Arroz integral + tofu ao curry grelhado, aromatizado com gengibre e açafrão + mini tortas proteicas (uma de arroz, abóbora, farinha de grão de bico e de linhaça e alho poro; a segunda de feijão azuki, berinjela, farinha de arroz, ao molho de tomate e manjericão e a terceira de lentilhas, batata doce, cenoura, farinha de grão de bico e de quinoa).