tempeh con funghi

La proposta che mi ha conquistata! Seppur semplice, il tempeh si abbina alla perfezione ai funghi il cui sapore è effettivamente ben presente, non sono i classici champignon insipidi. Il tutto ben amalgamato da una salsa pannosa non nauseante. Good job! Come noterete il vassoio che ho scelto è a base di soli piatti proteici perché quel giorno non avevo ancora toccato legumi, ma in questa gastronomia si trovano anche preparazioni a base di cereali e verdure. Si scelgono le portate a piacimento e si paga a peso. Alhambra è una gastronomia a peso 100% vegan con servizio veloce. Il locale è piccolino, io in settimana ho trovato posto ma se volete andarci di proposito è meglio prenotare. Rispetto alle foto di Google è stato fatto un restyling per renderla più trendy in stile milanese: ora ha sedie vellutate colorate e tappezzeria a foglie verdi. Nonostante ciò mi sembra che si sia mantenuta coi piedi per terra a livello di rapporto qualità/prezzo e ho trovato l'accoglienza migliore della media della città. N.b.: purtroppo non esiste più una vetrina dei dolci. Mi hanno detto che ogni tanto preparano il tiramisù ma non si trova sempre. Vassoio #compostabile 💰 27 €/kg (piatto in foto costato 10 €) 📅 Maggio 2024 #bringbackdates #tempeh #tempehlover #teamtempeh #ilovetempeh #soy #veganprotein #funghi #mushroom #mushrooms #champignons #pannavegetale #vegancream #veganiseasy #veganinitaly #milano

Finalmente sono riuscita ad andare in questa gastronomia/ristorante 100% veg. Pareva di stare in paradiso! Hanno talmente tanta scelta che ci lascerei lo stipendio 🤣 Questo il piatto vincente! Superlativo! Vi giuro che non ho mai mangiato qualcosa di così unico e saporito

Tempeh con funghi in una salsa cremosissima, troppo buono!