Tarte Tatin Invernale

Deliziosa tarte tatin con rapa rossa e pere,crema di "gorgonzola" vegan ed indivia. Tutto si sposava alla perfezione in questo piatto delizioso,il gusto del formaggio, l'amaro dell'indivia,la dolcezza della rapa rossa e delle pere, l'acidità del melograno... davvero ottimo! #tartetatin #raparossa #pere #gorgonzolavegetale