Posto super carino a Scansano: in carta non hanno niente di direttamente vegano, ma avendo dei professionisti in cucina, mi hanno preparato un primo piatto degno di nota.
Tagliatelle fatte a mano con i grani antichi e sugo a base di carciofi freschi bio ed olive; utilizzano solo materie prime a km 0 tanto per gli alimenti, quanto per la scelta dei vini da mettere in carta.
Servizio gentile ed ambiente molto curato, mi piace tanto!
#primopiatto #tagliatelle #veganisnotscary #vegantuscany
VÉGÉTALIEN