strascinate con cime di rapa

Top del top questa pasta fresca strascicata #strascinata in padella con cime di #rapa e peperone crusco e pangrattato sopra. Non avevo mai mangiato il peperone crusco e devo dire che ne posso fare tranquillamente a meno, ma a parte questo la pasta fresca così era veramente buonissima!!! 14€ La prima cena a Matera per me è stata alla #trattorialucana: una trattoria molto particolare che la sera apre alle 20 e chiude alle 22. 😯 Particolare anche perché ha un cameriere veramente atipico, che sprizza energia positiva 🔆 e simpatia un po’ folle e forse per questo irresistibile. Abbiamo veramente tanto riso con le amiche e colleghe con cui avevamo i nostri reciproci panel quella mattina al convegno di antropologia. Onorata di essere la prima a recensire questa trattoria lucana che non è vegana ma ha alcuni piatti naturalmente vegani per tradizione e altri veganizzabili. Nell’ultima foto uno scorcio di Matera, meraviglia di città. #pastafresca #cimedirapa #thefirstreview #matera #thefirstreviewofthisplace #thefirstreviewofthisdish #26settembre2025 #autumn2025 #peperonecrusco