Secondo piatto, bello strong, prevedeva uno stracotto di soia al Chianti accompagnato da una deliziosa e freschissima lattughina dell’orto e salsa yogurt.
Molto buono lo stracotto, consistenza perfetta, molto saporito; la lattughina e la salsa allo yogurt di accompagnamento rinfrescavano molto il piatto, aiutando l’armonia generale.
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VÉGÉTALIEN