Sformatino Di Melanzane

Piatto molto buono con formaggio vegano che dal gusto penso sia la “Feta greca” di violife. Qui lo abbiamo diviso in due quindi ci hanno portato una porzione in due piatti. Costo: 15€ (in teoria +2€ per “maggiorazione piatto vegano che però non ci hanno fatto pagare) Il pane è vegano invece nei grissini c’è lo strutto.

Non mi aspettavo di trovare un antipasto vegano. È una specie di parmigiana, molto ma molto buona.

Buono, pochi ingredienti ma uniti come si deve. I petali non servivano.

Una sorta di parmigiana di melanzane leggera con formaggio vegan. La salsa pomodoro era davvero gustosissima e profumata. Costo 10 euro (per un antipasto non è pochissimo, ma per essere uno starter la porzione non era piccola)