seitan alla piastra con verdure di stagione

Piatto ricchissimo di verdure con seitan fatto in casa super buono (in questo caso era abbastanza salato, ma avendo ripreso lo stesso piatto un altra volta, che ahimè era in porzione più piccola allo stesso prezzo, era perfetto!)

gusto molto buono. la consistenza del seitan era molliccia (mi aspettavo un po' più croccante essendo alla piastra), ma buono e saziante.