Sbrisolona alla Grappa, gelato al Nocino e insalata di fragole

Polisena é un posto bellissimo, con 5 camere e un ristorante con ampie vetrate che si affacciano sui vigneti e i pendii della Valpontida (a 1 ora da Milano). Qui lo chef Francesco Locatelli prepara meraviglie 100% vegetali (con poche opzioni vegetariane). Gran servizio, bellissime stoviglie, cestino del pane con focaccia super e olio EVO di accompagnamento, calice di bollicine di benvenuto, bagno super accogliente..... Insomma tutto 🔝🔝🔝🔝. Sbrisolona friabilissima adagiata su una salsa che sapeva di fico e con note di Grappa Tosca Invecchiata. Il sapore della frutta secca della Sbrisolona era richiamato dal buonissimo gelato al Nocino (una meraviglia in una giornata cosí calda). Apprezzate anche le fettine di fragola e la freschezza della fogliolina di menta. 😋😋😋 #agriturismo #bergamo #lombardia #chef #ristorante #lunch #veganlunch #dessert #vegandessert #vegandesserts #dolce #dolcevegan #dolcevegano #sbrisolona #nocino #gelato #vegangelato #fragole #reviewwithaview