El plato mas rico, autóctono y original que probé en lo que va de mi estadía en Jujuy. Salteado de papines andinos con maíz blanco, maíz amarillo y habas, bien sazonado. El lugar es muy agradable, bajo la sombra de los árboles. Nos atendieron muy rápido y muy amables. Muy recomendable. Se encuentra justo antes del puente que va para el Pucara y al camino hacia la garganta del diablo.
VÉGÉTALIEN
