Salada de legumes

Muito gostosa e saudável essa pequena opção de salada vegana na comedoria do Sesc Santana. Brócolis, mandioquinha, palmito (que eu amo) e alface. Eu ainda me esforço para gostar de mandioquinha, mas entre outros vegetais, mal dá para sentir o gosto. Acompanha chocolate quente com leite de soja, maravilhoso!