Il Mercato Verde è un mercato ma anche una gastronomia che sforna ogni giorno piatti molto buoni realizzati ‐ quasi tutti vegan ‐ con ottimi ingredienti.
Ci si può fermare a mangiare in negozio o portare a casa i loro cibi da asporto.
Per il mio pranzo di Natale ho preso varie specialità ma non potevo davvero consumarle tutte subito, così questo risotto l'ho surgelato per metterlo oggi in schiscetta.
Beh, al netto della surgelazione, non era niente male. Ho solo aggiunto un pó d'olio e un pó di sale.
Ben rappresentate sia la zucca che le castagne. E c'era pure il rosmarino che ci stava benissimo.
VÉGÉTALIEN