risotto con melanzane al forno

Delizioso primo piatto, con un formaggio vegetale super top!

Risotto con melanzane al forno, pesto di basilico, bluebert, polvere di buccia di melanzana essiccata. Piatto molto buono, al mio ragazzo è piaciuto tantissimo, io come al solito ho qualcosa da criticare 🙃 era davvero troppo salato, il pesto di basilico nel piatto stava bene ma noi lo abbiamo trovato in 3 piatti su 3 che abbiamo mangiato, quindi troppo ripetitivo. Il bluebert davvero buono, ne avrei apprezzato qualche quadratino in più. Costo 12,50 euro.

Risotto con melanzane al forno, topping di pesto di basilico, bluebert e polvere di buccia di melanzana essiccata. Il risotto era cremoso quindi bene, ma non spiccava per il gusto, rispetto all’altro primo piatto provato.