Che bello trovare una ricottina artigianale come antipasto. #veganfriendly #veganproud
Cremosa ma leggera, il sapore di per sé è delicato (è fatta con latte di soia ma non ha alcun retrogusto fagioloso), tuttavia si sente bene il rosmarino fresco che dona profumo senza risultare invadente.
Ottima la focaccia di accompagnamento, soffice e fragrante.
Il locale è prettamente un laboratorio con un paio di banconi presso cui è possibile consumare in loco il pranzo. Stoviglie interamente #biodegradabili
💰 5 €
📆 Marzo 2025
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VÉGÉTALIEN