Rapaccia

Focaccia croccante ma morbida farcita con provola affumicata, hummus di zucca con thaina ed erbe aromatiche, cime di rapa al peperoncino e pastinaca al forno con timo e sciroppo d'acero. Super saporita e abbondante

No words needed. Ne vale davvero la pena. Quando si addenta una di queste meraviglie, si sentono l'amore e la passione che ci mettono. Chapeau.

Rapaccia incredibile. Uno dei miei piatti preferiti da Hug! La stra consiglio 😍

Focaccia ripiena di provola affumicata, hummus di zucca, cime di rapa e pastinaca al forno. Fragrante l'impasto della focaccia e gustoso il ripieno; trovo solo sia un po' piccola per il prezzo di 8.50€

Bistrot a Monza con panini, burger e piatti del giorno tutti 100% vegan. Ho assaggiato un burger di grano saraceno con maionese al tartufo e altre verdure, una focaccia "rapaccia" con provola affumicata veg, hummus di zucca, cime di rapa e pastinaca al forno. Il tutto accompagnato da una porzione di patate al forno con formaggio di anacardi, pecorino veg, nocciole tritate e pangrattato (deliziose, davvero mai assaggiate così!). Conto più che ragionevole, per i due panini e le patate 25 euro totali, ed eravamo davvero sazi! Dalla foto non si percepisce, ma le porzioni sono molto abbondanti. Super approvato ☺️