Purea di fave

Il ristorante è carinissimo non è vegano ma ha ottime opzioni vegane, cibo di qualità e le fave biologiche e lucane vengono messe a bagno e cotte direttamente nel locale. Sicuramente un piatto da mangiare accompagnato dal loro buonissimo pane nero ai 7 cereali. Comunque il nome completo è purea di fave delle Murge all'olio evo.