Pure’ di fave e cicoriette

Pur non essendo un posto Vegan, include nel menù molti piatti locali tipici che nascono già come vegani. Fave e cicoria è uno di quelli! Molto buono, nutriente e appagante. Il menù include un antipasto che su richiesta può essere veg, orecchiette alle cime di rapa, pasta e ceci e contorni vari di verdure.