Si tratta del dolce vegano del giorni. Ho chiesto di cosa si trattasse e mi è stato risposto che era fatto di yogurt di soia con semi di chia e frutta così l'ho ordinato. Come si può vedere dalla foto (prima di iniziare a mangiarlo) si tratta di una macedonia prevalentemente di mango (che a me non piace nemmeno molto) con qualche ciuffetto di yogurt. Credo sarebbe più corretto definirlo macedonia piuttosto che dolce e non farlo pagare 8 euro (mentre gli altri dolci non vegani costavano 6 o 7 euro). L'ho anche fatto notare al ristoratore e ha detto che stanno lavorando per preparare una frolla vegana ma è complesso e io concordo con loro, apprezzo il tentativo, ma nel frattempo sarebbe più corretto inserire a menù una macedonia e non un dolce a prezzo maggiorato.
VÉGÉTALIEN
