Polenta Su Crema Piccantina Di Broccoli

Questo è l'antipasto su due giornate. Il ristorante in realtà alla carta non ha nulla di vegano, ma hanno creato per la mia richiesta un menu dedicato. Sono molto disponibili e aperti a ogni esigenza. Il primo giorno il ripieno della polenta aveva zucca spadellata, il secondo cipolla caramellata in superficie. Buono! #santuariocapraliberatutti #rifugiomiletta